Cucina

immagine Titolo / Denominazione Autore/Curatore/Artista Editore / Produttore Prezzo scontato Prezzo
Faboulous Feasts. Medieval Cookery and Ceremony Author: Madeleine Pelner Cosman George Bra... €30.00
Feste e banchetti. Convivialità italiana fra Tre e Quattrocento Autore: Claudio Benporat Casa Editr... €36.00
Food and Foodways of Medieval Cairenes. Aspects of Life in an Islamic Metropolis of the Eastern Mediterranean Author: Paulina Lewicka Brill €268.00
Formaggi in tavola. Commercio e consumo del formaggio nel basso Medioevo Autore: Maria Giagnacovo Aracne Edi... €6.00
Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola Autore: Massimo Montanari Editori La... €13.00
Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola Autore: Massimo Montanari Editori La... €19.00
Hildegard von Bingen. Ricette per il Corpo e per l'Anima Autore: Eve Landis Traduzione di: Paola Gallo Guido Tomm... €13.00
I dolci al tempo di Caterina Sforza. Segreti e ricette della tradizione medievale e rinascimentale Autore: Cecilia Milantoni Il Ponte V... €15.00
I fasti dei banchetti medievali Autore: Jean Louis Flandrin, Carole Lambert, Françoise Danrigal Foto di: Claude Huyghens Realizzazione delle ricette Il Fenicot... €46.48
I ricettari di Federico II. Dal «Meridionale» al «Liber de coquina» Autore: Anna Martellotti Casa Editr... €29.00
I Tortelli di Petrarca Autore: Roberto Mori Edizioni T... €20.00
I vini italiani nel medioevo Autore: Federigo Melis Introduzione di: Charles Higounet A cura di: Anna Affortunati Parrini Casa Editr..., Fondazione... €63.00
Il cibo del Medioevo. Un itinerario nel Borgo Medievale di Torino A cura di: Barbara Garofani, Ugo Gherner Borgo Medi... €4.50
Il cibo del ricco ed il cibo del povero Autore: Anna Maria Nada Patrone Centro Stu... €30.99
Il cibo di Francesco. Anche di pane vive l'uomo Autore: Giuseppe Cassio, Pietro Messa ETS Edizio... €9.90
Il cibo e la storia: il Medioevo europeo Autore: Antonella Campanini Carocci Ed... €14.00
Il Convito dell'Imperatore. L'alta cucina medievale da Federico II a Mastro Martino Autore: Maria Anna Causati Vanni Presentazione di: Gianni Bisiach Fondazione... €27.00
Il formaggio nel Medioevo: la "Summa lacticinorum" di Pantaleone da Confienza Autore: I. Naso Il Segnali... Quotazione
Il gusto delle spezie nel Medioevo Autore: Paul Freedman Traduzione di: Domenico Giusti Società Ed... €14.00
Il gusto delle spezie nel Medioevo Autore: Paul Freedman Società Ed... €44.00
Il Medioevo in tavola. Le ricette e i sapori scomparsi Autore: Ileana Pizzolla Les Flâneu... €13.00
Il miele nell'Occidente medievale Autore: Laura Prosperi Presentazione di: Giuliano Pinto Casa Editr... €80.50
Il Milioncino. Viaggio nelle cucine di tre continenti sulle orme di Marco Polo Autore: Mariapiera Marenzana, Andrea Frova Ugo Mursia... €16.00
Il misero cibo. Vescovi e carità a Vercelli tra Medioevo e Rinascimento A cura di: Gabriella Pantò Contributi di: Gabriella Pantò, Gianmario Ferraris, Barbara Cavana, Timoty Leonardi, Tipografia... €55.00
Il panettone prima del panettone A cura di: Stanislao Porzio Con un saggio di: Antonella Campanini Guido Tomm... €10.00
Il regime alimentare dei monaci nell'alto medioevo. Una introduzione Autore: Lorenzo Petrosillo Edizioni S... €10.50
Il Ricettario del farro. Oltre 200 ricette di sicuro successo Autore: Santa Ildegarda di Bingen A cura di: Società Ildegardiana di Basilea Traduzione di: Daniela Donato Edizioni S... €15.00
Il vino dei Templari. Ricerche a Bologna tra archivistica, iconografia, palinologia e genetica A cura di: Enrico Angiolini Contributi di: Paola Porta, Fabrizio Lollini, Luca Capriotti, Daniele Ognibene, Giampiero Bagni, C Edizioni P... €10.45
In cucina con S. Ildegarda. 800 anni di esperienza per un'alimentazione al naturale Autore: Ellen Breindl Traduzione: Giuliana Lupi Edizioni P... €60.00
In vinea mea. Il vino la vite e la vigna nel Medioevo - CD Artisti: Ensemble Cominciamento di Gioia Edizioni M... €20.00
Intrugli e Cavalieri Autore: Davide Reverberi Libero di... €10.00
Invito alla mensa del mercante del Trecento / An invitation to the table of a merchant of the Trecento A cura di: Rosanna Caterina Proto Pisani Traduzione di: Josephine Rogers Mariotti Edizioni P... €18.00
L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo Autore: Massimo Montanari   Liguori Ed... €64.00
L'alimentazione contadina nell'Italia Bassomedievale Autore: Giuliano Pinto   Società Pi... €8.00
L'arte della cucina nel Medioevo. Storia, ricette e personaggi dell'epoca favolosa della tavola Autore: Terence Scully Traduzione di: Ilaria Gozzini Giacosa Edizioni P... €100.00
L'oca degli Sforza. Sul salame d'oca, la cultura e la cucina ebraica in Lomellina Autore: Ermanno Boccalari Astrolabio... €17.00
La contrada di Bengodi. Cibo e cucina nel Decameron di Giovanni Boccaccio Autore: Andrea Maia Il leone v... €10.00
La cucina dei pellegrini da Compostella a Roma. Un singolare viaggio fra storia, usanze, profumi e sapori sulle antiche vie di pellegrinaggio Autore: Marina Cepeda Fuentes Presentazione di: Sergio Valzania Edizioni P... €19.50
La cucina di Chaucer. Ricettario inglese del 1300 A cura di: Antonella Moramarco Con un saggio di: Tonino Ceravolo Rubbettino... €18.00
La Cucina di Narnia. Ricette e menu dal mondo di Aslan Autore: Paolo Gulisano, Luisa Vassallo Ancora Edi... €15.00
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