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Medioevo Dossier n. 12 (Gennaio 2016). Almanacco della cucina medievale
Un anno di storie e di ricette
PREZZO : EUR 19,00€
CODICE: 9771127059004
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Autore: Carlo Casi, Luciano Frazzoni, Manuela Paganelli Con la collaborazione di: Stefano Mammini Presentazione di: Sergio G. Grasso
EDITORE/PRODUTTORE : My Way Media
COLLANA/SERIE : -
DISPONIBILITA': Esaurito
CODICE: 9771127059004
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Autore: Carlo Casi, Luciano Frazzoni, Manuela Paganelli Con la collaborazione di: Stefano Mammini Presentazione di: Sergio G. Grasso
EDITORE/PRODUTTORE : My Way Media
COLLANA/SERIE : -
DISPONIBILITA': Esaurito
TITOLO/DENOMINAZIONE:
Medioevo Dossier n. 12 (Gennaio 2016). Almanacco della cucina medievale
Un anno di storie e di ricette
PREZZO : EUR 19,00€
CODICE :
9771127059004
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Autore: Carlo Casi, Luciano Frazzoni, Manuela Paganelli Con la collaborazione di: Stefano Mammini Presentazione di: Sergio G. Grasso
EDITORE/PRODUTTORE:
My Way Media
COLLANA/SERIE:
ANNO:
2015
DISPONIBILITA':
Esaurito
CARATTERISTICHE TECNICHE:
130 pagine
176 ill. colori
Brossura
cm 20,5 x 27 x 0,5
gr 260
DESCRIZIONE:
Sommario:
pag. 6 Presentazione, Sergio G. Grasso
8 Introduzione. Due mondi a confronto
14 Inverno. La cucina dei monaci
22 Ricettario
22 Gennaio
29 Febbraio
34 Marzo
42 Primavera. La cucina ebraica
50 Ricettario
50 Aprile
56 Maggio
62 Giugno
70 Estate. La cucina araba
78 Ricettario
78 Luglio
88 Agosto
97 Settembre
106 Autunno. La cucina bizantina
114 Ricettario
114 Ottobre
122 Novembre
126 Dicembre
GENERE: Periodici ,