Atti della giornata di studio (Fisciano - Università degli Studi, 14 maggio 2004)
Commento dell'editore:
Nel volume sono stati pubblicati i seguenti saggi:
pag. 7 Michel Balard, Spezie e farmacopea nel Medioevo
23 Anna Maria Ieraci Bio, La tipologia dei testi medievali a Bisanzio
45 Rafael Conde, Fuentes para la historia de la medicina en el Archivio de la Corona de Aragona en los siglos medievales
77 Antonio Calabria, Il problema dell'igiene pubblica a Napoli secondo un documento del Cinquecento.