Mon potager médiévale. Cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés

PREZZO : EUR 24,00€
CODICE: ISBN 2841355799 EAN 9782841355792
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Textes et Illustrations de:
EDITORE/PRODUTTORE :
COLLANA/SERIE :
DISPONIBILITA': Disponibile


TITOLO/DENOMINAZIONE:
Mon potager médiévale. Cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés

PREZZO : EUR 24,00€

CODICE :
ISBN 2841355799
EAN 9782841355792

AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Textes et Illustrations de:

EDITORE/PRODUTTORE:


COLLANA/SERIE:


ANNO:
2007

DISPONIBILITA':
Disponibile

CARATTERISTICHE TECNICHE:
144 pages
Illustrations en couleur
Broché avec rabats
cm 16,5 x 16,5

DESCRIZIONE:

Sans prétendre être un ouvrage d'historien, de professeur en botanique ou de maître queux étoilé, tout en s'appuyant toutefois sur les documentations les plus sérieuses, ce livre est une invitation à la promenade dans un jardin médiéval.
Panier au bras, venez cueillir légumes anciens, aromates parfumés & herbes magiques afin de mitonner en cuisine "force mets délicieux" comme à l'époque (ou presque) sur les conseils éclairés de messire Taillevent, de quelques cuisiniers belges ou anglais, ou encore d'un Bourgeois de Paris fort savant, sans oublier les vérités & principes de la chère Hildegarde de Bingen.


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