Quatrième de couverture:
On y croise des jardiniers collectionneurs, architectes, botanistes, peintres ou poètes. Les jardins du Moyen Âge font rencontrer des passionnés qui sont aussi philosophes, historiens, souvent en quête de valeurs spirituelles, fascinés par une période finalement très riche, qui a eu ses plantes, ses tracés, sa symbolique et qui, pour passer de la terre au ciel, a construit des jardins et des cathédrales.
À quelques rares exceptions près, les jardins historiques du Moyen Âge, qu'ils soient rattachés à un donjon, à un palais ou à une abbaye, n'existent plus. Mais notre époque est fertile en créations et reconstitutions où chaque créateur, tout en s'inspirant des données médiévales reconnues, laisse aussi parler son imagination...
Entrons dans ces paradis clos, aujourd'hui miraculeusement vivants.

Sommaire:
page 9 I. JARDINS D'HISTOIRE
10 Les sources historiques
12 Les listes de plantes
12 Le Capitulaire De villis (IXe siècle)
12 L'Hortulus de Walafrid Strabon (827)
15 Le Physica d'Hildegarde de Bingen (XIIe siècle)
15 Le Livre des simples médecines de Platearius (XIIe siècle)
15 Le Livre des profits champêtres et ruraux de Pierre de Crescens )XIIIe siècle)
15 Le Mesnagier de Paris (1393)
17 Les esquisses de jardins
17 L'abbaye de Saint-Gall (Ixe siècle)
18 Le jardin d'Hesdin (1295-1553)
19 Les jardins de l'hôtel Saint-Pol dans le Marais à Paris (1338-1380)
20 Les sources artistiques et littéraires
20 Les enluminures
22 Les tableaux
28 Les tapisseries
29 La littérature
35 II. UN JARDIN AU MOYEN ÂGE
36 Les styles
36 Jardins de campagne
36 Jardins de ville
41 Jardins de monastère
42 Jardins de princes
44 Les attributs
44 L'architecture
47 Des jardins dans un jardin
51 Les plantes
55 La présence de l'eau et les ornements
58 La symbolique
58 L'image du Paradis
51 La Vierge Marie
63 Les plantes et les animaux
63 Les chiffres
66 Portraits de trois paysagistes passionnés
67 Sylvia Landsberg
68 Alain Richert
69 Michel Cambornac
71 III. JARDINS D'AUJOURD'HUI
73 Promenade en France
75 - Ballon, un jardin de donjon
81 - Bois-Richeux, un jardin de manoir
87 - Busséol, un jardin des croisades
93 - Donnemarie, entre plessis et buis
97 - Fontevraud, le respect de la tradition
103 - La Guyonnière, un verger sur une île
109 - Loches, un jardin de donjon
115 - Moissac, un jardin de spiritualité
121 - Mont-Saint-Michel, un jardin suspendu entre ciel et terre
127 - Orsan, une enluminure végétale
137 - Salagon, un jardin de prieuré
143 - Strastourg, au pied de la cathédrale Notre-Dame
149 - Tusson, inspiré de Saint-Gall
157 - Vauclair, un jardin de simples
163 - Yvoire, dans une seigneurie médiévale
169 Promenade en Europe
En Grande-Bretagne
171 - Queen Eleanor's Garden, un jardin de reine
177 - Bayleaf, un jardin de campagne
183 - Tretower Court, un jardin de manoir gallois
En Belgique
189 - Bruges, un labyrinthe
195 - Bruges, un clos inspiré des primitifs flamands
201 - Bruxelles, la Maison d'Érasme, d'après un tableau de Dirk Bouts
Àux Pays-Bas
207 - Utrecht, un jardin de cloître
211 - Ter Apel, un monastère dans une clairière
En Éspagne
215 - Pedralbes, un cloître d'époque
221 - Le Generalife et l'Alhambra, le raffinement hispano-arabe
231 IV. PETIT GUIDE DES JARDINS D'INSPIRATION MÉDIÉVALE EN FRANCE
242 Bibliographie
244 Index et crédits photographiques