Commento dell'editore:
L'interessante volumetto è diviso in 3 parti, la prima è dedicata al "Vitto": pesce, carne, pane, vino, ecc.; la seconda all'"Acqua e al Fuoco": l'acqua di Siena, il risanamento, gli incendieri; la terza ai "Passatempi": la vita quotidiana, i divertimenti, ecc.